Poredak najboljih umaka za roštilj za 2020. godinu

Kao što znate, umak jelima daje pikantan okus. Zato se dodaje prilikom kuhanja mesa, ribe, povrća. Roštilj ima i svoje umake koji jelo čine još ukusnijim. Glavna stvar je odabrati visokokvalitetne proizvode koji nisu samo popularni među kupcima, već ih visoko cijene i stručnjaci.

Kako odabrati kvalitetan umak?

Nekoliko je kriterija na koje treba obratiti pažnju. Stručnjaci savjetuju da se usredotoče na njih.

Na tržištu se stalno pojavljuju novi predmeti, ali prodaju se i proizvodi testirani tijekom godina. Na što prvo paziti? Sljedeći kriteriji za odabir smatraju se osnovnim.

Sorte i sastav

Umak je višekomponentna tekuća začina koja može potaknuti okus jela ili priloga. Uz njegovu pomoć postaju apetitniji. Ulje, vino, ocat, juha, mlijeko, kiselo vrhnje, sok od voća i bobica koriste se kao osnova sosa.

Prednosti proizvoda mogu se razlikovati ovisno o sastavu. Uz pomoć ljutih začina inhibira se rast parazita u probavnom traktu. Ulja pružaju tijelu vitamin E i omega kiseline. Soja djeluje sedativno, pomaže kod pojave edema, grčeva u mišićima, dermatitisa.

Koji umaci postoje? Ovisno o sastavu, podijeljeni su u sljedeće vrste:

1. Ulje. To uključuje majonezu, tartar, remouladu. Idealno u kombinaciji s ribom, mesom, plodovima mora.
2. S nasjeckanim sastojcima: salsa, pesto, bolonjez. Savršeno u harmoniji sa sendvičima, tjesteninom.
3. Oštar. Ovo je čili, adjika, hren. Potrebno za stvaranje marinada za meso.
4. Slatko. Dijele se na čokoladu, karamelu, vaniliju, voće. Koriste se za ukrašavanje slastica.

Ovisno o vrsti proizvoda, nutritivna vrijednost svakog od njih je različita. Oblozi se također razlikuju u konzistenciji: tekući, gusti, srednje viskoznosti. Što se tiče temperature, oni su hladni i vrući.

Oblog može sadržavati različito bilje: lovorov list, papar, češnjak, kardamom, peršin. Dodaje im se i povrće - luk, rajčica, gljive. Najpoznatiji umaci uključuju majonezu, kečap, soju, tartar, tabasko.

Koji je umak najbolje kupiti, ovisi o osobnim željama. Također možete napraviti domaći preljev, koji se smatra najkvalitetnijim i najukusnijim. Neće biti teško to učiniti, jer svaki recept sadrži detaljne upute. Osim toga, ako sami kuhate jelo, onda se ispostavlja da je još prirodnije.

Boca i čep

Svi najbolji proizvođači proizvode robu u staklenim bocama. Preporučljivo je odabrati upravo takav spremnik. Zadržavaju svoje blagodati, okus i aromu. Ali sve se to gubi kad se prodaje u plastičnoj ambalaži.

Plastični poklopac pogodan je samo za umake od soje, jer sadrže puno soli, a zrak zarobljen ispod poklopca neće oštetiti proizvod. Sos od povrća može se zaštititi samo metalnim poklopcem.

Neki će vam savjeti pomoći u odabiru stvarno visokokvalitetnih proizvoda. Pritisnite prstom sredinu poklopca. Važno je da nema pamuka. Ako se čuje, onda se paket ne smatra nepropusnim. I benzinska pumpa se može pokvariti.

Kvalitetni proizvodi pripremaju se vrućom metodom. Zatim se pakuje u boce. Nakon hlađenja, punjenje će biti manjeg volumena, a u slobodnom prostoru pojavit će se vakuum. Zahvaljujući njemu, membrana poklopca uvlači se prema unutra. Prema tome, pamuka nema.

Ali i ovdje treba biti oprezan. Neki proizvođači koriste poklopce od tvrdog metala koji ne emitiraju pamuk čak i kad je spremnik otvoren. I teško je utvrditi nepropusnost. Ovi su poklopci glatkog i ravnog izgleda.

Odabir pogrešaka može negativno utjecati na zdravlje. Samo pažljivim pristupom moći će se kupiti sigurna začina. Također je poželjno proučiti ocjenu kvalitetnih preljeva za roštilj.

Označiti

Kao što savjetuju stručnjaci, svakako pročitajte opis i sastav proizvoda. Kvalitetni proizvodi ne sadrže umjetne boje ili arome. Sastav treba sadržavati prirodne sastojke - povrće, začine.

Tako je, na primjer, važno da umak od soje ne sadrži kikiriki, inače će to biti preljev od kikirikija. Ako je ovaj proizvod prirodan, tada se sastoji od:

• soja;
• kukuruz;
• pšenica;
• sol;
• Sahara;
• ocat;
• prirodni začini.

Kada odabirete sojin preljev, morate pogledati sadržaj proteina. Kvalitetni prirodni umaci uključuju 6-8% proteina. Ovaj se pokazatelj smatra najprihvatljivijim.

Kuhanje treba provoditi prirodnom fermentacijom. Ako na etiketi nema podataka o tome, to znači da je, najvjerojatnije, napravljena drugačije. Vjerojatno je proizvod dobiven razrjeđivanjem koncentrata soje ili metodom kisele hidrolize.

Vizualni pregled

Odabirom proizvoda u zatvorenoj ambalaži teško je procijeniti njegov izgled. No, visokokvalitetna punjenja pakirana su u bezbojne i prozirne boce. To ukazuje na to da proizvođač ništa ne skriva. Bocu treba gledati prema svjetlu.

Važno je da umak ima prirodnu boju. Bogati narančasti tonovi umaka od rajčice i papra dobivaju se pomoću boja. Ako se unutra nalaze komadi povrća, tada je provjera pojednostavljena. Važno je da su u svojoj prirodnoj boji. Ako su različite sjene, tada sastav sadrži umjetnu boju.

Ako se odabere sojin umak, tada je istinu teže odrediti. Boca se mora okretati rukama, gledajući svjetlost. Prirodni preljev može imati svijetlosmeđu boju. Dopušten je i proziran izgled.

Najbolji blagi umaci za roštilj

Blage vrste imaju ugodan okus. Izvrsni su za roštilje, dodajući užitak i okus vašim obrocima.

Santa maria

Proizvedeno u Švedskoj. Proizvedeni su u skladu sa svim propisima EU. A budući da se prodaja vrši u Ruskoj Federaciji, tada postoje lokalni certifikati. Proizvodi se mogu kupiti ne samo u internetskoj trgovini, već i u gotovo svim supermarketima.

Nakon otvaranja bočice osjeti se primjetna ugodna aroma. Okus je također ugodan. Iako ga neki kupci smatraju slatkastim. To će biti nedostatak samo onima koji više vole začinjena jela.

Punjenja se prodaju u praktičnim staklenim bocama. Gusti su, pa je potrošnja vrlo spora - po jelu nije potrebno više od ½ žličice. Proizvod je hermetički zatvoren i opremljen zaštitnom "brtvom". Proizvođač nudi kvalitetne i sigurne proizvode. Na poklopcu je prikladan dozator.

• prikladna boca;
• prisutnost dozatora;
• ugodan okus i aroma;
• gusta konzistencija;
• dobar sastav.

• prekomjerno punjenje.

Kuhne Dimljeni papar BBQ

Volumen 1 staklene bočice je 235 ml. Ovo je klasični umak od rajčice od dimljene paprike savršen za roštilje. Uz glavni sastojak sadrži šećer, papriku, matičnjak, začine, dim. Zahvaljujući ovom sastavu, pruža se ugodan okus gotovog jela.

Ovaj se preljev dobro slaže sa svinjskim rebrima i odrescima. Roba njemačke proizvodnje zaslužila je povjerenje kupaca zahvaljujući visokoj kvaliteti i ugodnom ukusu. Može se naručiti putem interneta ili kupiti u običnoj trgovini.

• visoka kvaliteta;
• siguran sastav;
• ugodan okus;
• pouzdana boca.

• ne sadrži masti.

Kuhne BBQ s brusnicom

Napravljeno od sočnih brusnica iz Sjeverne Amerike. Stoga preljev ima ugodnu aromu bobica, koju pojačavaju začini: morska sol, crni papar, paprika. Možete odabrati začin za pečenje dimljenih rebara i mesa s roštilja.

Oblik proizvoda je staklena boca, koju treba čuvati na temperaturama od +6 do +25 stupnjeva. Ova začina je tekuće konzistencije. A budući da je stupanj pikantnosti nizak, proizvodi su idealni za one koji uživaju u ukusnim jelima.

• visokokvalitetna ambalaža;
• dobar sastav;
• sigurnost;
• niskokalorični sadržaj.

• nije pronađeno.

Heinz BBQ

Umaci ovog proizvođača traže se ne samo zbog visoke kvalitete. Oni su također pristupačni. Prema recenzijama kupaca, proizvodi se sviđaju zbog sigurnog sastava. Prikladno je koristiti ambalažu dodavanjem prave količine začina.

Prema proizvođaču, u sastavu nema konzervansa, umjetnih boja i GMO-a. Osnova je rajčica. A kako je predviđeno, prikladniji je za meso s roštilja.

• siguran sastav;
• nedostatak konzervansa;
• pristupačna cijena;
• prikladna upotreba.

• nije pronađeno.

G. Djemius NULA

Prema riječima kupaca, ovo je jedan od najboljih umaka za roštilj. Jelo s njim ispada ukusno. Istodobno u začinima nema šećera, velika količina masti i ugljikohidrata. Sve predstavljene prednosti čine ovu vrstu punjenja popularnom među potrošačima.

Baza uključuje prirodno bilje, rajčice, začine. Može se odabrati za mesna jela i kao marinadu. Ima izvrsne karakteristike i pakiranje. Prodaje se u trajnoj staklenoj boci.

• siguran sastav;
• pristupačna cijena;
• trajna boca;
• ugodan okus.

• nije pronađeno.

Oštar

Izvorni ljuti umak dobiva se dodavanjem češnjaka, papra, začina. Odgovarat će samo istinskim znalcima takvih proizvoda. Jela s ovim začinom bogata su i aromatična. Najbolji su predstavljeni u nastavku.

Mivimex

Sadrži papar i češnjak, što objašnjava visoku začinjenost. Možete odabrati soja sos za jela od mesa i ribe. Materijal za pakiranje je plastika. Ovo je bočica od 200 ml koju nakon otvaranja treba ostaviti u hladnjaku.

Konzistentnost začina je gusta. Okus joj je ugodan, kao i aroma. Roštilj s ovim umakom je izvrstan. Prema recenzijama, proizvodi su traženi zbog svojih pristupačnih troškova. Prosječna cijena mu je 55 rubalja.

• bogat okus;
• prihvatljiva konzistencija;
• pristupačna cijena.

• ne.

Fireland hrana

To je ljuti mesni umak koji dolazi u čvrstim staklenim posudama. Osnova je rajčica, ali dodani su i mnogi sastojci - šećer, med, sladni ocat, luk, češnjak. Razlikuje se u ekonomičnoj potrošnji, ugodnog okusa.

Dovoljno je dodati malo dresinga kako bi meso dobilo pikantnu aromu. Dakle, to je neizostavan proizvod za piknik. Kod kuće, začin se može čuvati godinu dana.

• pouzdano pakiranje;
• optimalan sastav;
• ekonomična potrošnja;
• ugodan okus.

• bolje ne koristiti za ribu.

Encona na teksaškom jeziku

Snažnu oštrinu pružaju ocat, senf, češnjak, čili. Sadrži i luk, tijesto od rajčice, šećerni sirup. Zbog svega toga proizvodi imaju dobar okus. Roštilj je začinjen i aromatičan.

Čak i proračunski preljevi mogu biti ukusni. To je točno slučaj s markom Encona.Namijenjen je hamburgerima, vegetarijanskoj hrani, glavnim jelima, grickalicama. Zbog tekuće konzistencije, začin čini roštilj mekim i ukusnim.

• zasićeni sastav;
• ugodna aroma;
• široka primjena.

• prisutnost konzervansa.

Most Biserne rijeke Žuti fenjer čili

To je začinjeni kineski umak koji se izvrsno slaže s raznim vrućim glavnim jelima. Ali najviše je prikladno za meso. Jelo s njom postaje puno originalnije.

Konzistencija je gusta, a okus joj ima "fermentirane" note, ima ugodnu omatajuću oštrinu. Ljudima koji nisu navikli ovo jesti, začin će se činiti vrlo začinjenim.

• gusta konzistencija;
• ugodan okus;
• pouzdana staklenka;
• niska cijena.

• nije pronađeno.

Kuhne Chipotle stil hamburgera

Oblog je pogodan ne samo za pljeskavice, već i za roštilje. Sadrži ljutu papriku i crveni luk, što jelu daje skladan okus. Ovaj začin bit će prekrasan dodatak jelu s roštilja.

Proizvodi se u pouzdanim staklenim bocama koje su dobro zatvorene. Baza je pire od rajčice, ali ima puno dodatnih sastojaka. Među njima su začini, paprika, ocat, koji daju vrlo oštar okus.

• zasićeni sastav;
• ljut okus;
• pouzdano pakiranje;
• pristupačna cijena.

• nije pronađeno.

Umjereno akutna

Ovi proizvodi mogu sadržavati različite sastojke. Umjereno začinjeni začini smatraju se omiljenim među velikim brojem ljudi. Uz njihovu pomoć meso i riba postaju puno ukusniji. Istodobno, nema jake oštrine, koju mnogi ne podnose.

CHIN-SU

Ovo je vijetnamski umak od soje koji ima dobar okus i pristupačan je. Bit će to prekrasan dodatak ne samo za salatu, sushi, pizzu, već i za mesna jela. Začin se prodaje u maloj plastičnoj bočici s dozatorom, što ga čini jednostavnim za upotrebu.

Potrošnja preljeva je ekonomična: potrebno je samo nekoliko kapi da meso stekne potpuno drugačiji, bogati okus. Nije jako slano, ali nije ni slatko. Glavna stvar je pridržavati se mjere.

• niska cijena;
• ugodan okus;
• prikladna uporaba;
• ekonomična potrošnja.

• prisutnost boja, okusa.

Kuhne roštilj

Umjereno vruća začina tekuće konzistencije izvrstan je izbor za roštilje. Jelu daje pikantnu aromu. A to se osigurava zahvaljujući viskiju od burbona i dimljenoj paprici.

Iako se pire od rajčice smatra osnovom, on sadrži mnoge druge sastojke. To su viski, luk, šećerni sirup, sok od jabuke, peršin. To pruža bogatu aromu koja roštilju daje posebnu pikantnost.

• pouzdano pakiranje;
• zasićeni sastav;
• pogodno za razna mesa;
• ekonomična potrošnja.

• nije pronađeno.

Vifon

Vijetnamski umak od soje izvrstan je uz pizzu, pljeskavice, meso. To će poboljšati okus glavnog jela. S njim možete kuhati marinade. Okus preljeva je bogat, aroma ugodna.

Treba imati na umu da sastav sadrži konzervanse, boje, stabilizatore. Iako se ove komponente ne smatraju vrlo štetnima, ne bi ih trebalo konzumirati u velikim količinama. Važno je držati se mjere.

• niska cijena;
• ugodan okus;
• pouzdana boca;
• lijepa prirodna boja;
• svestranost.

• ne baš korisna kompozicija.

KOUMORI

Umak od soje prodaje se u 250 i 1000 milijuna plastičnih boca. Ovo je ekonomično pakiranje. Proizvod je crveno-smeđe boje, tekuće konzistencije. Kao što korisnici primjećuju, slano je, pa je ½ žličice dovoljno za jelo. Okus i aroma su ugodni.

No, sastav nije baš dobar: osim soje, sadrži konzervanse, pojačivače okusa, boje i stabilizatore. Možda su proizvodi zbog njih dobrog okusa.

• pristupačna cijena;
• prikladno pakiranje;
• bogat okus;
• svestranost.

• prisutnost konzervansa, bojila.

Rioba

Ovaj se umak prodaje u pakiranjima od 30 g. Jedna vrećica dovoljna je za 1 obrok. Obično se ti umaci kupuju za restorane i kafiće, iako se mogu koristiti i kod kuće.

Umak je ugodnog okusa s kiselinom, izraženom aromom i prirodnom bojom. Ima normalnu konzistenciju: nije gusta i nije tekuća, pa je prikladno dodavati jelima. Sastav je prilično siguran, ali postoji konzervans.

• prihvatljiva cijena;
• prikladno pakiranje;
• ugodna aroma.

• prisutnost konzervansa.

Slatko ljuto

Izvrsne su za roštilje. Zahvaljujući slatko-začinskom okusu, ugodni su i pikantni. Jela s njima postaju bogata.

Stabljika bambusa

Ova začina savršeno će "transformirati" okus mesa, ribe, morskih plodova. Isporučuje se u plastičnim bocama originalnog dizajna. Tekući je začin, ali je ekonomičan u potrošnji.

Mišljenja kupaca o ovom proizvodu se razlikuju: neki vjeruju da je slasan i najbolji, dok se drugima neugodno osjeća zbog arome, vjerujući da je oštar. Ali važno je spomenuti sastav: umak uključuje konzervanse.

• niska cijena;
• atraktivno pakiranje;
• prikladna upotreba.

• neki ljudi ne vole miris;
• prisutnost konzervansa.

Buzdyaksky

Poznati američki umak ima oštar okus dima. Odlično se slaže s odrescima, pljeskavicama i sendvičima. Na njenoj osnovi izrađena su krila i rebra za roštilj.

Osnova je pasta od rajčice, ali uz to dodaju se razni začini, ocat, boja, arome. Proizvodi se isporučuju u uobičajenoj staklenoj posudi. Može se čuvati kod kuće na temperaturi do +20 stupnjeva.

• prikladna staklenka;
• ljut okus;
• svestranost;
• pristupačna cijena.

• prisutnost konzervansa i okusa.

Kikkoman

Proizvodi su izrađeni posebnom tehnologijom, tako da se sadržaj soli u njima smanjuje. Mogu ga sigurno odabrati ljudi koji iz zdravstvenih razloga ne mogu jesti puno slane hrane. Dovoljno je samo nekoliko kapi da otkriju okus jela.

Može se koristiti za odijevanje raznih namirnica, od mesa do riže. Dodaje se u japanska i korejska jela. Začin ima nježnu aromu i pomalo opor okus.

• prikladan dozator;
• izvrsna kvaliteta;
• ugodna aroma.

• visoka cijena.

Kuhne paprika sa žara

Umak od rajčice bit će izvrstan dodatak roštilju. Sadrži papriku, crni kim, crni papar. Odlično se slaže s mesom i povrćem s roštilja, što njihov okus čini bogatim.

Iako se pire od rajčice smatra osnovom, dodaju se i drugi sastojci. To su paprika, šećer, začinsko bilje, začini. Sve to čini gotovo jelo ne samo ugodnim za gledanje, već i vrlo ukusnim.

• zasićeni sastav;
• svestranost;
• trajna tegla;
• ekonomična potrošnja.

• prekomjerno punjenje.

Gosp. Djemius ZERO Slatki čili s malo kalorija

Proizvod se smatra tradicionalnim u tajlandskoj kuhinji. To je aromatični umak koji ima malo kalorija. Sadrži čili papričicu, češnjak, začine.

Takav je proizvod prikladan ne samo za morske plodove, već i za meso. Također ima i druge značajke: bez masnoća, glutena i GMO-a.

• zasićeni sastav;
• svestranost;
• praktična tegla;
• nedostatak GMO-a.

• nije pronađeno.

Izlaz

Koju tvrtku je bolje kupiti? Za roštilj se kupuju razni umaci. Neki vole jako ljuta začina, dok su drugi slatkasti.